Harlequin - Umeå

Robert N.

Kom sent på drop-in. Tveksamt om det fanns plats för två men kyparen i dörren mötte oss med vänlighet och lösningsfokus så vi fick plats på restaurangens uteplats, precis vid gågatan.

Kyparen tipsade om att förrätterna var snarast att betrakta som mellanrätter i storlek så var vi inte jättehungriga så kunde vi gå på förrätt till att börja med.

Sagt och gjort, det fick bli förtättstema. Dock svårt att välja bara en utifrån härligt utbud så det fick bli tre förätter för oss två att dela på. Tonfisk, råbiff och löjrom från Kalix.

Tonfisken bjuder på mör och välsmakad fisk. Betan och koriandern ger en mycket bra smakupplevelse.

Råbiffen är mycket välsmakande, med övriga ingredienser blir det en fantastisk kombination av smaker. För egen del hade råbiffen kunnat vara i något mindre bitar, väl grovskuren för min smak men på totalen väldigt gott.

Löjrom från Kalix är förvisso svårt att misslyckas med men kocken presenterar den fint på tallriken och med briochen och övriga tillbehör smälter det i munnen. Gott som tusan.

Till dessa tre rätter har kyparen ställt in tre glas vin som vart och ett är avvägt för respektive rätt. Vi delar på dessa.

Innan middagen en ljus lager till mig och ett glas champagne till frun. Gött och en bra start för att fundera vidare i menyn.

Efter maten avslutar vi med varsitt halvglas rödpang efter kyparens rekommendationer. Ett runt och fylligt vin, bra avslutning!

Genom hela vistelsen en fantastisk servicen. Vänligt och nyfiket men inte för på. Kompetensen är hög såväl i köket som hos kyparen, det märks att de kan sitt vin.

Mysigt, fint och trevligt ställe.

Rekommenderas om man är i Umeå och vill möta en god bit mat med ett stort vinutbud.

Jörgen G. S.

Vi besöker restaurang Harlequin i  Umeå en strålande vacker sommarkväll. Restaurangen har en fin uteplats, där vi tilldelas ett bord. Den nedåtgående solen är påträngande genom fönstret, men det löser sig snart då den sjunker ner bakom hustaken. Vår servitör för kvällen är charmerande, hjärtlig och serviceinriktad. Restaurangen kompromissar inte med sin meny, och ändringar är inte aktuella ska det visa sig. En av oss önskar byta ut den vispade crème fraichen mot en äggula, det är inte acceptabelt då menyn står fast. Två av oss väljer löjrom från Kalix, smörstekt briochebröd, syrad lök, vispad crème fraiche, gräslök, krispig dill, vårt sällskap väljer tonfisk, rökt avokado, yuzumajonnäs, picklad kålrabbi, lotusrotschips, koriander samt råbiff på norrländsk ko, gravad äggula, gulbetschips, gruyère/parmesan/tryffelcrème, puffat bovete, nattbakad kapris. Jag ser fram mot en fin portion löjrom, med de klassiska tillbehören. Det visar sig vara en komposition, som troligtvis är den sämsta jag upplevt på restaurang. Crème fraichens syra är borta, då den vispats fluffig likt grädde, löjrommen ackompanjeras av två skivor smörstekt briochebröd. Brödet är aningen sött, luftigt och saknar textur och tuggmotstånd likt en oblat. Därtill serveras den lilla portionen läjrom med picklad gul eller silverlök, en märklig smakupplevelse. Tonfisken är vackert presenterad i generösa skivor, och ackompanjeras smakfullt av tillbehören som lyfter helheten. Yuzumajonnäsen tillför fräschör och koriandern toppar nyanserna. Råbiffen erbjuder djupa umamitoner och den gravade äggulans fyllighet förstärker upplevelsen. Övriga ingredienser i anrättningen spelar fint mot råbiffen, vi får alla smaka och är överens om att det är en mycket trevlig tallrik. Ox eller kalvfilen är vackert presenterad, och ligger på en spegel av rödvinsreduktion. Rödvinsskyn tillför must och karaktär, till den i övrigt milda och väl balanserade anrättningen. Pumpaemulsionen är krämig och len, potatisen är nöjsamt krispig, med ytan täckt av pankoflarn och en blommighet från upphettad citrus. Jag söker efter sommartryffelns subtila skogssvamptoner, men har svårt att finna dem. En av oss i sällskapet, får en köttbit med lite väl många senor men väljer att inte påtala detta då det i övrigt är en nöjsam anrättning. Min bordsgranne har valt canneloni, och jag får nöjet att smaka. Det är en generös portion pastarullar, med en krämig ostfyllning, som ackompanjeras av krispiga pinenötter, grönsaker och en mild sparrisveloute. Båda varmrätterna är vackert presenterade, och har en närmast poetisk framställning i menyn men lämnar inget bestående matminne. Kompotten på färska jordgubbar med vaniljglass, mandelkaka med brynt smör och salt karamellsås är god, om än det känns tråkigt att förvandla färska jordgubbar till en kompott. Det kunde lika gärna kan vara gjord på frysta bär.  Min bordsgranne njuter till fullo av sin
favoritdessert Creme brulée, och uttrycker sitt gillande över mötet mellan det gräddiga varma, det kyliga och det krispiga. Vår servitör för kvällen har under hela måltiden varit lyhörd,
charmerande och professionell. Han har serverat oss på allra bästa sätt, det höjer helhetsintrycket betydligt.

Annika I.

Supergod mat - valde "Julierbjudande" - tre rätter som var i toppklass från början till slut med vinpaket...Wow - så nöjda vi är!! Fantastisk service, proffsig - i regn, åska o blixt satt vi vid utomhusserveringen ..o bara njöt, ovädret störde oss inte en sekund. En i sällskapet m celiaki - personalen hade superkoll!!
Tack för en oförglömlig kväll🙏

Elias E. K.

Väldigt mysigt centralt ställe med utsökta snacks och fantastisk service. Prövade inte maten denna gång men ser fram emot att pröva det vid ett senare tillfälle. En stor eloge till den blonda tjejen från Västervik (tror jag?) som gav så fin service

Anna B.

Mycket god mat och i storhet trevlig personal allmänt trevlig upplevelse både med service och smak. Tyvärr lite lång väntan på maten men vad gör det när man har trevligt sällskap och gott att dricka. Det stora helhetsintrycket drogs ned i möte med ägaren som inte ville lyssna på kritik och hade redan bestämt sig för sin sak. Tips från mig, Lyssna på dina gäster oavsett, det är ett vinnande koncept.
Tack vare annan kunnig och fin personal kommer jag rekommendera vidare restaurangen. På återseende!

Fredrik W.

Harlequin är ett slags lillasyster till restaurangen Hunger & Törst. Om Hunger & Törst är fine dining med eleganta rätter i avsmakningsmeny är Harlequin lite färre rätter av något mer rustika portioner alldeles utmärkt mat serverad i en gemytlig och något litet mer avslappnad miljö.

Personalen är kunnig, trevlig, varm och rolig - vår servitris var fantastisk och så charmig att hon var en del av upplevelsen. Ska man bara äta en rätt är det råbiffen, men bäst gör man i att välja den rekommenderade fyrarättersmenyn med ett tillhörande dryckespaket (halvglas räcker gott!).

Vi hade med oss en fiskallergiker (ärligt talat misstänker jag att han bara inte gillar fisk, barnsligt nog) och en nykterist. Båda fick mycket goda alternativ och ett professionellt och betryggande bemötande.

Inalles en toppenkväll under hela vår fyra timmar långa sittning (så lång tid behöver det inte ta, men vi tog det väldigt lugnt). Såväl Harlequin som Hunger & Törst tillhör de bästa restaurangerna du kan hitta norr om Stockholm.

Vilma E.

Maten var underbart bra! Men vårat sällskap fick lämna restaurangen i hast då nästa sällskap hade kommit. Förrätten fick vi vänta på i 1 timme sedan när det var dags för efterrätten fick vi kasta i oss den eftersom våran bokade tid var slut. Detta var ett mindre trevligt sätt att avsluta kvällen på tyvärr.

Paul F.

Umeås absolut BÄSTA ställe, bland den godaste maten vi ätit. En trevligare personal går inte att önska och en fantastisk uteservering! Kan varmt rekommendera deras söndagsmeny med en fint komponerad trerätters och goda viner.