Gaia Matbar - Hägersten

jesper M.

Den charmiga matbaren i Kransens hjärta, livligt, hjärtligt och skön personal. Vi hade glädjen att få ett bord då nykomlingen Bastardo gästade med en meny inspirerad av Italien. Bra komponerade smaker, intressanta val som kanske inte alla föll oss i smaken. Men roliga och väl presenterade rätter. En favorit var agnolotti med kanin och bryntsmörsås, sardeller med tomat på friterad polenta var också väldigt gott. Vi åt också crudo på gös med blodapelsin och skreitorsk m löjrom o svartkål. Hit kommer vi gärna tillbaka, för den sköna kvarterskänslan men också som jag förstår, den härliga uteserveringen en fin sommarkväll i Juli. Tack Gaia och Bastardo🤩

Maja L.

Wow vilken härlig resturang! Maten var så himla god och lagom portioner på avmaskningsmenyn. Älskade svampbuljongen och rödingen som vi åt till förrätt. Ångade skrejtorsken var riktigt god men ganska spicy, tortellinin var supergod och len. Och fattiga riddare till efterrätt var otroligt!! Jättegott vin också. Prisvärt ställe, 565kr för 4 rätter. Bättre priser än innerstan. Vår servitris var också så duktig och jättetrevlig! Vi kommer tillbaka och tar med oss kompisar och familj 🫶🏽

Victor B.

Väldigt trevlig kvarterskrog! Vi körde på avsmakningsmenyn, vilken var mycket vällagad, balanserad och med respekt för råvarorna. Bra dryckeslista och service också. Dessutom prisvärd, jämfört med liknande ställen inne i stan. Kan rekommenderas!

Joseph G.

Jag käkade här med min tjej på alla hjärtans dag och hade höga förväntningar inför vårt besök. Supermysigt ställe med inte så många bord och en härlig atmosfär. Tyvärr blev jag lite besviken på min mat trotts de fina ingredienserna dock.

Vi delade på flatbread till förrätt (väldigt väldigt liten) och jag tog hjortrostbiffen och tartar till huvudrätt. Samtliga rätter smakade alldeles för rökigt för min smak och jag blev inte ens i närheten av mätt...! Förstår att man kanske inte ska förvänta sig att man blir supermätt på en finrestaurang men det här var verkligen inte så mycket mat.

Själva stället var superfint och romantiskt men maten var faktiskt inte så jag hade hoppats. De har säkert andra rätter som jag skulle ha tyckt bättre om på menyn. En annan gång kanske!

Nathalie

Trevligt ställe med bra atmosfär o vin. Maten var absolut god men många rätter saknade den finess och balans man eftersöker vid priset man betalar. Tartaren dödades av en alldeles för stark smak av dijon. Skreijtorsken hade en magisk sås men den var för rökig och tog bort smaken av en god råvara. Samma gäller rostbiffen. Gnoccin var god. Desserten var som förväntat

Tobe T.

Maten är som de boende i området: utseendet är viktigare än innehållet. "Enligt grekiska mytologi är Gaia Moder Jord" och väljer man ha ett sådant namn sätter man ribban högt och kallar man sig själv gastronomisk kvartersbistro sänker man den inte. De tallrikar man fick in var väldigt snygga och Instagram vänliga (vilken kanske är det relevanta idag?) men "Oxtartar, färsk vitlök, böngroddar, jordnötter, chipotle salsa" dominerades helt av salsan och man har ingen aning om de andra ingredienserna var bra eller inte. Var oxen välsmakande? Ingen aning. "Nässelgnocchi, grön sparris, stracciatella, pecorino, salvia" var väldigt grön och snygg. Men allt smakade bara av potatis/mjöl. Lyckades hitta några små bitar sparris men det och salvian var allt som stack ut från "meh". Dessutom, både bordsvattnet och bubbelvattnet vi fick hade stått framme i värmen och ölen jag fick hade de nog ställt in 30 min innan de tog ut den. Hade de inte lagt ribban så högt och priset var motsvarande hade betyget blivit bättre men utifrån satta förväntningar...

Linnea B.

En riktigt bra restaurang med hög kvalitet på råvarorna! Bra naturviner och jättegod hemgjord kombucha!

Gana N.

Mycket god lunch. Kroppkakor fyllda med svamp var mycket smakrika.
Churros smälte i munnen.
Matupplevelsen 5+