Brasserie och Konditori Siljan - Leksand

C G.

OBS gäller endast lunchtid:

×till lunch det finns endast ett alternativ till maträtt. dvs inget vegansk, inget "a la carte". det finns en ceasarsallad för +200 sek och en trött laxhistoria för samma peng.

x ingen salladsbuffé eller salladsbord ingår eller finns till lunchen.

x ingen dryck förutom vatten.

x tags som man får för att veta när maten är klar fungerar ej.

x kommunikationen med köket var högst oklar.

x köket slarvade bort vår samt tidigare kunders beställning, total väntetid 45-50min trots vårt "klagomål".

Det finns som sagt förbättringspotential.

Sammanfattning:
dyrt, krångligt och litet utbud vad gäller lunch.

Angelica L.

Ett trevligt konditori med fantastisk service och väldigt trevlig personal. Vi beställde två Caesarsallader och en grekisk sallad, allt smakade utmärkt! Den fräscha uteserveringen har sköna stolar, och toaletterna var välstädade. Rekommenderas varmt!

Mats S.

Jag kom av en slump, det var utsökt och stämningen var trevlig.

Ida J.

Blivit alltför dyrt med hänsyn till de minskade portionerna och matens kvalitet. Varmrätterna dugliga men inget särskilt alls. Snåla mackor. De ”finare” smårätterna är snåla och smakar inte bra; den minsta Toast Skagen jag sett. Råbiffen under all kritik, liten, oljig, ljummen, dränkt i emulsionen. Kändes väldigt ofräsch. Rekommenderar inte!

Alexandra M.

Fruktansvärd service med överpris utan dess like för den mat vi fick. Högrevsburgare 120g som visar sig vara frysta burgare på ungefär 90g och inte alls vad man förväntar sig att få när man köper en högrevsburgare på en restaurang för 237:- styck…
Tycker även barnköttbullarna var till överpris med tanke på att de var halvfabrikat, vad jag förmodar även dem var frysta köttbullar som såg precis ut som de köttbullar som ligger i frysdisken på Ica som man slängt på grillen en snabbis. Väldigt vilseledande och missvisande marknadsföring, hade jag velat käka mamma scans köttbullar och en frysburgare hade jag tagit ett besök på Ica och grillen i hörnet en sen lördagsnatt.

Inte ens en ursäkt eller någon form av tillmötesgående service kunde vi som gäster få när man ifrågasatte maten och kritiserar priset för uppvärmd frysmat, istället fick man frågan vad problemet var och att de normalt sett serverar färska högrevsburgare men att de under sommarperioden inte gör det på grund av att det är för högt tryck. Vilket är en helt befäng förklaring i mitt tycke om man vill driva en seriös restaurang och få bra ryckte och omdöme av sina gäster.

Till sist i denna roast, här kommer några oönskade tips från en gammal erfaren krog- och restauranganställd till dig/er som driver ”snabbmatsrestaurangen”, hade jag varit ägare av restaurangen hade jag för det första sett till att min personal vet vad som finns på menyn då de två som tog vår beställning var helt frågandes och fick kolla läget med kockarna om de kunde ordna högrevsburgare, det fanns inte ens ett knappval i kassan för högrevsburgaren som de har på menyn utan fick slå det som ”öppet 237:-” i kassan… Ska tilläggas att när ifrågasättandet kom så var förklaringen till att det var en frysburgare på grund av att de inte serverar högrevsburgarna förrän efter klockan 17:00, märkligt att man då inte ens har ett knappval i kassan om man trots allt serverar detta fast efter en viss tid som förövrigt inte heller framgick någonstans på menyn eller annat tänkbart informationssätt.
Sedan hade jag även sett till att kocken inte bar en vanlig keps som med största sannolikhet används för privatbruk utanför arbetstid, otroligt ohygieniskt och framförallt ser det utåt sätt väldigt oseriöst och oprofessionellt ut att arbeta i en truckerkeps.
Avslutningsvis hade jag som ägare erbjudit pengarna tillbaka och bett om ursäkt att förväntningarna inte lirade med det pris som gästerna betalt, alternativt erbjudit någon form av kompensation som till exempel något annat från menyn. Men det är bara mitt vanliga vett och etikett som gammal erfaren restaurangarbetare, dessutom behöver man inte ens ha arbetat inom restaurang för att förstå lite vanligt servicemind…

Jag hoppas konsumentverket kommer och gör en kontroll och utreder marknadsföringslagen där man bland annat kontrollerar om ni som företag har vilseledande information om maten eller inte. Hoppas även på att kommunen och livsmedelsverket gör ett besök för att se så att ni följer livsmedelslagstiftningen och andra krav som bör uppfyllas för att få driva restaurang och café.
Ändra menyn där ni framför korrekt och mer tydlig information som inte kan vilseleda gästerna, tips är också att byta namn till ”Siljans grill & konditori” om ni fortsättningsvis serverar frysmat.

Göran V.

Stort och inbjudande konditori med mycket välsmakande delikatesser i diskarna.
Rekommenderas.

ALEXF1LTR4TE

Köpte varm choklad och macka från skylt 50% som skulle gå ut nåt bäst före datum.

Dryck och macka var utmärkt och goda men tyvärr man fick betala fel pris 80kr på macka som skulle vara egentligen 40kr.. :/

Sari ?.

Trevligt. Supergod fisk gryta.
Goda bakelser.