Anita på Gästis i Anderslöv - Anderslöv

Anita på Gästis i Anderslöv

Anita på Gästis i Anderslöv står för en charmeg återkomst av traditioner inom boende och mat, ansluten till det historiska Börringekloster. Det är en del av Gästis, ett föreningseigendom som tidigare utgjorde en större gästgivarmässig byggnad. I dag erbjuder platsen ett rustikt hotell och en rustik restaurang, där man försöker bevara kännetecknande Gästis-atmosfär med sina stora tak, flera fönster och en historia som man delar med gästerna.

Historia och sitt plats

Anita och hennes man Stefan är den pionjära ägarkolan som tog över den egena byggnaden, som idag är ett av de minst fyra för närvarande rullstolstillgängliga hotellrumsavsnitten. Hotellet har uppmuntras till att vara integernessisterat och inomhusneutralt. De öppnade också en ny, modern restaurang för att ge besökare tillgång till den ekologiska maten som serveras i tysta lokaler med bra service. Anderslöv ligger ungefär 40 kilometer från Malmö, och platsen är ansluten till den historiska milstenen vid vägen, markerad av ett blått tegelbord och en märkplaza. Många besökare har tagit del av pionjärvandringen i området.

Historiskt

Byggnaden är tämligen gammal, ett slags industriellt hus från före 1920-talet. Den delades upp i flera smålokaler, och Anita på Gästis är ett av fljärtfjärdet. Atmosfären är rustik och utsatta, vilket bidrar till dess unika drag. Ägarna berättar gärna om historien och dess betydelse inom Anderslöv och regionen. En del våningar har renoverats, men kännetecknande element som tak, fönster och historiskt pryglag är fortfarande synliga. Det är en plats som väcker känslor för både ägare och gäster.

Hotell

Hotellruter är två stilar: små, komfortabla dubbarrum med integernessisterat badlokal. Vissa utsikter är mot gården eller tak. Allt är enkelintklämt med färgglada möbler och prydnader. Rummets storlek är mer än tillräcklig för två personer, och det är tysta och lugna. Främst är de rullstolstillgängliga alternativen viktiga. Inga uppställbara sängar finns, så det är viktigt att kontrollera behoven innan bokning. Målet är att vara tillgängligt för alla, och de flesta servicefunktionerna är anpassade. Det finns en liten grådstuga för avslutande, cigarettfria nattvakt, men det är begagnade. Övriga badrummen är cigarettfria och renoverade. Du behöver parkerera i en avgiftsfri parkering utanför, antingen på gatan eller i den framtagna parkeringsplatsen.

Tillgänglighet

Anita på Gästis är utskrivet tillgängligt för personer i rullstolar. Ingången är rullstolstillgänglig, och det finns en husbil medförbrukningsprodukter på gården bakom. Parkeringsplatser är avgiftsfria både på gatan och på den avsatta parkeringsplatsen. Inomhus finns det många sittplatser som är rullstolstillgängliga, inklusive ett målitång med bordsservering. Toaletten är rullstolstillgänglig och ligger på första våningen. De flesta rummen är tillgängliga för personer med funktionsneddragningar, men det är alltid bra att kontrollera specifika behov vid bokning. Servicepersonalen är generellt tillmötesgående och hjälpsamma med att anpassa sittningar, beställningar och annat. Matmenyn är ekologisk och lokalmät, vilket gör det till en önskvärd plats för vegetarier, veganskare och halal-intresserade.

Restaurang

Restaurangen är öppen och delvis uteslad. Maten är ekologiskt odlat, lokalt producerad och hemgjord, med en stark fokus på råvara. Man serverar kött, fisk och vegetariskt. Öljan är en av deras starka sidor, med ett stort öljval och över 50 olika svenska ölvarter. Vinlistan är också bra, med ett utvalt bryggt vinrät. Desserterna är godma, och man serverar bra kaffe. Lunch är servad på ett specifikt tiderbaserat schema i en egen del av lokalen, medan middag och kvällsmat är menybasera. Uteservering och avhämning är tänkbara. De har också en kaffemaskin för self-service kaffe. Man tar barnvänliga med sig och har barnstolar. Atmosfären är lugn, tyst och mysig, passande för avslappning. Det är en plats som tar emot grupper och turister, särskilt från Malmö och andra delar av Skåne. Man bokar in via Booking.com och andra tredjedimensionella tjänster, vilket underlättar planering. De accepterar bankkort, kreditkort och mobilbetalningar via NFC.

Recensioner och betyg

Enligt Google My Business har Anita på Gästis drevet 296 recensioner och ett ganska bra genomsnittligt betyg på 4/5. Recensionerna pekar ofta på bra matkvalitet, trevliga personal, tysta och lugna lokaler och god service. Många gäster älskar deras ölbud och desert. Det är vanligt att läsa att man kommer återvända för att prova till exempelvis nattbakad karre, ett ekologiskt alternativ till vanliga köttbaserade stekar. Pionjären Anita och Stefan är ofta nämnda med ordet trevliga och gästvänliga. De flesta som besöker staden Anderslöv eller regionen, särskilt resenärer från Malmö, rekommenderar platsen. Detta visar att deras insats för att skapa en enorm plats med historiskt, rustiskt och ekologiskt innehåll är synnerligen framgångsrikt. De flesta recensioner är positiva, vilket understrejer deras hållbart och hantverksmässiga tillvägagångssätt.

Ekologiskt och hållbart

Det ekologiska fokus är en viktig del av deras identitet. De odlar sitt eget korn, odlar och sårer marken och använder lokala leverantörer. Detta bidrar till ett minskat miljöpåverkan och stärker lokala ekonomier. De avstår från personvagnar och pappersutkast för att minska pappersförbrukningen. De plockar sina egen frön och päron och använder gamla märkplatsar för återvinning. Att plocka sina egen mat är en av deras storlek, och de ger information om deras odlingar och produktion till gästerna. De tar ansvar för sina affärer och verksamhet, vilket är sällsynt inom den moderna turistindustrin. Detta ekologiska val är sammanträffande med deras rustika och historiska image.