DUO - Uppsala

Olivia W.

En restaurang med en jättefin lokal och spännande meny. Personalen var trevlig och servicemindad. Men tyvärr var vi inte nöjda med köttet vi beställde, alldeles för rått kött även fast stekgraden skulle vara medium, vi sa till men fick inget gensvar eller hjälp mer än att de beklagade. Jag kunde inte äta upp maten utan vi gick därifrån. Gott första intryck men sämre avslut, fick en Dumle-kola vid betalning som faktiskt höjde humöret.

Luthus S.

Superstark 4a. I jämförelse med de flesta restauranger i uppsala så är denna är 5a. Vi började med japanskt mjölkbröd och syrat smör vilket var fruktansvärt gott. Sedan delade vi även på tartaren som var grym. Huvudrätterna var tyvärr lite för dåligt kryddade samt snålt med XO sås, som i sig var toppen. Service var generellt bra och trivsam. De skulle dock kunna vara lite mer alerta och vara snabbare med att plocka av tallrikar. Annars är jag nöjd. Riktigt nice ställe

Albin L.

Beställde tartar till förrätt, renkött till varmrätt och en irish coffee för att toppa det på slutet (tartaren tog slut så snabbt så det hann inte bli en bild på den). Det blir inte mycket godare. Rekommenderas starkt om man är ute efter något lite finare.

Anna J.

Sat outdoors. Sunny. Except the sun, not the coziest sorroundings even though they did their best with the outdoor seatings.

Friendly staff.

Surprisingly good food. All the dishes we had was well made with rich, balanced flavours. Not many places in Uppsala with this level of flavour & complexity.

Josefiné J.

Kan verkligen tipsa om denna restaurang som för oss nu blivit Uppsalas nya pärla! En fantastiskt charmig servitör som gav oss precis sån service man önskar: proffsig, kunnig, rolig och som dyker upp precis lagom mycket! Drinkar som heter DUGA, snacks som det ligger så mycket tanke bakom och rätter som verkligen får en att tappa hakan. Vill man visa någon Uppsalas bästa sidor i matväg bör man boka bord här!!

Elin S.

Restaurang Duo levererade en fantastisk upplevelse med en vacker och smakfullt inredd lokal. Stämningen var mysig och avslappnad, med gott om utrymme mellan borden vilket bidrog till att det inte kändes trångt. Servicen var uppmärksam och trevlig, och uppläggningarna av maten var rena konstverk – otroligt inbjudande och genomtänkta.

Maten:
Vi provade flera rätter, och kvaliteten imponerade stort:
Rådjurstartar: Perfekt balanserad och smakrik – 5/5.
Regnbågslaxen: En fullträff – 5/5.
Älgen: Mört och smakrikt – 5/5.
Lammet: Välsmakande men inte lika imponerande som övriga rätter – 3,5/5.
Efterrätter: Havtornssorbeten, lakritsen och päronglassen var helt fantastiska och avslutade middagen på bästa möjliga sätt – alla 5/5.

Dryck:
Drinkarna var en höjdpunkt i sig – innovativa och otroligt goda, helt klart 5/5.

Det negativa:
Det största problemet var tidsbegränsningen på sittningen. Vi hade 1 timme och 45 minuter på oss, vilket inte räckte då maten serverades i ett lugnt tempo – något som i sig var positivt för upplevelsen. Men när tiden var ute tvingades flera sällskap, inklusive vi själva, avsluta eller flytta till baren för efterrätten. Det skapade en lite stressig känsla i slutet av en annars härlig kväll. En längre sittningstid eller ett bättre system för detta skulle göra helhetsupplevelsen ännu bättre.

Nathalie P.

Je recommande à 100%.
Une superbe découverte lors de ce stop à Uppsala pendant notre roadtrip en Suède.
Un grand grand grand bravo à la cuisine. Des plats délicieux, équilibrés, de l’entrée au dessert.
L’ambiance général et le service au top aussi.
Merci pour cette soirée.

Lasse O.

Dotterns examen firades på stans bästa ställe. Vilken jäkla god mat. Grym servitör. Drinkar i världsklass. Kommer garanterat tillbaka. Såå jäkla bra.
Som en riktigt bra krog ska vara. // Lasse