Hangiri sushi Täby park - Täby

Alexander H.

Hangiri spelar i en annan liga jämfört med de "vanliga" sushirestaurangerna. Deras sashimi är bland det godaste man kan äta. Så här fin ser en take away sashimi ut. Priserna är mer än rimliga med tanke på vad man får.

Emma

Fantastisk sushi med det ”lilla extra”. Man känner i smakerna att kockarna lägger ner kärlek i maten, inte som de andra kedjorna där allt ligger framme i timmar.
En mysig lokal också med supertrevlig personal.

Kristoffer N.

Riktigt god mat, trevlig kock/ servitör och allmänt gott intryck. Rekommenderas!

Anne R.

Tog avsmakningsmenyn och det var verkligen en smakupplevelse. Fick rysningar av välbehag många utav tuggorna. Själva restaurangen ger ett mysigt och hemtrevligt intryck. Fantastiskt ställe!

Arash B.

Vi har varit 4-5 ggr här med familjen sedan de öppnade för ett par år sedan.
Absolut bästa Sushin i Täby och troligtvis i Stockholms området för det priset. Har varit på Michelin Sushi Sho och rest i Japan.
Mycket fräsch fisk. Laxen smälter i munnen (certifierad lax som får serveras utan att frysas in enligt ägaren). Många genomtänkta smakkombinationer. Sparsamt användande av såser som Sriaracha Mayo etc. Fint upplägg. Trevlig inredning och miljö. Bra bakgrund musik för det mesta. Men sushin slår allt. Miso soppan behöver lite mer kärlek för att komma upp i samma nivå som sushin.

Jeison

Fick stället rekommenderat av en vän och efter att ha kollat omdömena så var vi väldigt taggade på att testa maten. När en resturang har 4.9 i omdömme med 200+ betyg får man en viss förväntning, och det kan självklart vara svårt att leva upp till det.

Antingen kom vi på en riktigt dålig dag eller så var det för att vi hämtade mat precis innan stängning, men maten levde inte ens nästan upp till förväntningarna. Vi testade 2 bowls och 2 olika sushi, både kycklingen i bowlen och i sushin knarrade när man tuggade på den för att den var så överlagad. Bitarna i bowlen var dessutom så små så att man knappt märkte att de var där. Lax pokén smakade okej, men inte mer än så. Några bitar av tempurarullen smakade mer dålig fisk än räka och ingen av oss kunde ens få ner det utan att det kändes oroväckande.

Värst av allt var nog nästan mängden soja vi fick till 12 bitar sushi, efter att man hade doppat 1 bit i den så fanns det helt enkelt inte kvar något till nästa bit, eller de 10 andra.

Måste dock säga att jag fick ett väldigt trevligt bemötande och stjärna i kanten för att de jobbar i Carhartt förkläden. Vill verkligen gilla stället, men just nu vet jag inte om jag vågar ge det en chans till.

Katerina T.

Alltid gott när jag äter hur er!

Färskt, otrolig god och lagat med kärlet mat 🙏 Tack! 🙂

Henrik S.

HANGIRI SUSHI i Täby.

Det duggar tätt och snön ligger slaskig denna dag när vi besöker @hangiri_tabypark (På Instagram).
Öppnar dörren och möts av varmt, välkomnande inredning som för ens tankar mot Japan.

På väggarna hänger tavlor med text på japanska som går att köpa tillsammans med lite konst som också är till salu. Trevligt inslag.

Personalen är trevlig och inbjudande.
Det blir tre kockens val (sex bitar/kockens val) för mig och två för sambon.

Vi slår oss ner vid bordet och går och hämtar misosoppa av typen där man själv lägger i så mycket man vill ha.

Efter en viss väntan så kommer våran bricka med nigiri in till bordet.
Vi blir vänligt instruerade av personalen att och hur den är tänkt att ätas och i vilken ordning.

- Så, vad tyckte vi då?
Bitarna var riktigt spännande och eftersom man åt dom i en viss ordning kom smakerna i bra harmoni och hettan steg gradvis på ett avvägt sätt.
Jag gillade verkligen att varje bit kändes som en trestegsraket.
Först en viss smak när man stoppade den i munnen, men sen tog man en tugga och vips kom en uppsjö av härliga och ibland smaker som stack iväg åt helt andra håll än vad man hade räknat med.
Allt eftersom Du tuggar vidare så gifter sig smakerna och lockar fram nya smaker och hettan kommer krypande eller i vissa fall som en explosion!
WOW!

Nu var inte alla bitar 'My cup of tea' men kan ändå ha en djävulsk respekt för dom smaker som presenterades för mig och hur lekfullt dom hoppade runt i min mun!
Jag och sambon hade båda våra favoriter men ingen av dom var densamma.

Vad har jag då att klaga på, eller rättare sagt vad önskar jag kunde vara bättre?
Jo, jag tyckte Misosoppan var lite vattnig och smaklös trots redigt med tillbehör. Kanske bara var en dålig batch, men det är ju sådana småsaker som gör skillnad mellan pallplats och en annars jävligt bra löpare!

Vi lämnar stället mätta och belåtna och som så ofta när det är riktigt bra käk så diskuteras maten friskt i bilen på vidare färd genom staden.

Besök!

Gillar ni genuin och redig japansk sushi och vill få känna på lite nya och oväntade smaker i Sveriges sushilandskap är Hangiri Sushi verkligen ett ställe värt en omväg och ett besök.