PM & Vänner - Växjö

Maria N

En helg i januari checkade sambon och jag in med höga förväntningar. Till samma pris som Grand Hotell i Stockholm tar betalt för ett dubbelrum, var vi nyfikna på hotellet. Dubbelrummet såg fräscht ut. Sängarna/sänglinnet var fantastiskt. Till det mindre smickrande hörde att TV.n inte funkade och att vi endast fått en badhandduk. Båda dessa ordnades snabbt med personal som kom och fixade.||Jag saknade golvvärme i badrummet och bättre belysning ovan handfatet. Ang belysningen så var den ett kapitel för sig med fyra olika möjligheter. Antingen ljust eller mörkt. När sambon duchade och jag släckte ner från rummet, blev det är kolsvart i badrummet..||För priset hade jag även förväntat mig några produkter i badrummet utöver tvål, schampo och handkräm, en klädborste, skoborste/puts, vattenflaska, morgonrock (det finns ju bastu och pool men te x inga skåp där att förvara kläder i)|Att minibaren är välfylld och att det finns möjlighet att koka kaffe/te väger tyvärr inte upp.||Frukosten var jättefin och miljöerna är luftiga med vackra materialval. Men det räcker liksom inte för priset man betalar.

Tord Turesson

Åt en underbar måltid med bra dryck. Upplever att de verkligen lägger ned sin själ Att det skall vara bra. Det är inte det billigaste stället men ibland är det värt sitt pris.

Sebastian L

Efter att ha spenderat en natt på PM & vänner för några månader sedan som gav mersmak tänkte vi att nyårsfirande där inte vore dumt.||Vistelsen började utmärkt då vi möttes av utomordentlig service och fint bemötande i receptionen. Man ordnade en skarvsladd och den trasiga kaffemaskinen utan några bistra miner. Sen utcheckning erbjöds utan att man behövde fråga och det gavs bra information om hotellets faciliteter.||Rummet vi bodde i kallade man för juniorsvit vilket kanske var lite att ta i då det mer kändes som ett vanligt dubbrlrum. Men det var ljust och fräscht med sköna sängar och täcken/kuddar. Badrummet var tyvärr en rejäl besvikelse som för längesedan borde fått sig en översyn med tanke på vad PM & Vänner tar betalt för två nätter. Båda handfaten läckte rejält vilket resulterade i oförberett blöta strumpor när man gjorde sig i ordning och kranen på badkaret var på väg att lossna. En parentes som man kan skratta åt var att vi fick dubbla vänsterbadtofflor.||Nyårsmiddagen inleddes med champagne och kanapeer som såg fina ut. Tyvärr räckte inte alla olika sorter till och dök man upp någon minut efter 18.00 som undertecknad fick man vara utan - vilket var lite tråkigt. Middagen i sig höll god klass och man var väldigt generös med den utomordentligt välpassade drickan till maten. ||Tyvärr bjöds vi (och en del andra gäster vi pratade med) på en mycket negativ upplevelse vid frukosten på nyårsdagen. Rent av bedrövlig. Platserna räckte inte till vilket resulterade i att man - trots tidsbokning dagen innan - fick gå tillbaka till rummet och komma tillbaka senare alternativt välja att korta ner sin sittningstid för att kunna ge plats åt andra. Det var även lång väntan på att saker skulle fyllas på (kaffe, smör, ostkaka mm).||Då vi stannade två nätter fick vi uppleva PM & vänners normala frukoststandard en dag senare. Lugn och ro, bra bemötande och fin och fräsch frukost.||Överlag kan man säga att vistelsen på PM & Vänner blandade och gav denna gången. För det priset man betalar per natt är känslan att man bör kunna förvänta sig lite mer. Framför allt gällande standarden på rummet och organisationen vid evenemang som det på nyårsafton. Samtidigt är personalen fantastiska i sitt bemötande vilket väger upp en hel del. För egen del blir det nog inga fler hotellnätter på PM & vänner. Däremot kanske restaurangen och avsmakningsmenyn blir något att bocka av i framtiden.|

Gourmet Greven

Hotellet väldigt trevlig entré och inredning, tyvärr möts man helt av ointresserad personal. Det mest är jobbigt att förklara för gästen. Vilket jag tidigare har hört från personer som bor i Växjö att personalen där är ointresserad och "dryga" vilket jag tyvärr nu fick uppleva, väldigt tråkigt beteende. Rummet var super fint och snyggt. absolut inget att klaga på. När det kommer till den uppvärmad poolen :/ här fick man betala för att få en morgonrock, vilket är väldigt kontigt och dåligt ! Poolen på taket var knappt uppvärmd, gick sitta i poolen i cs 3 min.

Sedan kommer vi till syftet med hela resan ner, resturangen har 1 michelin stjärna, vilket är en väldigt bra bedrift att få.

Vi möts av en servitris som utspeglar, måste ni komma nu och äta. Jag vill bara gå hem. Ingen direkt bra början. En väldigt trevlig meny. vi beställer vår mat och ska beställa vinet, servitrisen ber Sommeliern att hjälpa oss, jag hade redan innan besöket gått igenom deras 95 sidor av viner. Visst vilken flaska jag skulle beställa. Tanken var att beställa en flaska till förrätten (BÂTARD-MONTRACHET GRAND CRU) och till varmrätten en (1987 GRAND VIN DE CHÂTEAU LATOUR) Men ville prata med sommeriern först, vilket jag alltid gör för att se vad dom säger. kommer ut en person som ABSOLUT inte var sommerlier, han var ointresserad han sa bara ta det som rekommenderas och jag försökte att prata lite andra viner som kunde vara bättre. Han var inte villiga att prata direkt o sa att dom viner som rekommenderas var utvalda. Då kände jag ok, vill du inte sälja så lets go. Genom detta förlorade dom rätt många tusen. nu blev det 2 glas istället 299 kr var.

Förrätten kommer in rimmad lax med betor, en trevlig uppläggning som ger ett bra intryck o snygg presentation. tyvärr var helt smaklöst, inga smak kombinationer eller smaker som lyfter rätt till råvaror till den nivån den förtjänar. Tyvärr faller rätten platt och ger ett dålig inledningen på denna gastronomi som man förväntar sig. Ska dock ge plus det vitvinet, den försöker rädda det hela.

Varmrätten blev tupp med potatiskroketter med surkål varmrätten kommer in, en väldigt stor portion vilket överraskade mig väldigt. ( 1 michelin) detta är också inga smaker som sticker ut alls, en enkel rätt. Där själen tyvärr är död i, känns som att C-laget står i köket som fått en lapp av "head chef" detvar absolut OK, men fortfarande en michelin, där ska man förcäntas uppleva nya och spännande smaker som har kombinerats ihop, att få en sådan upplevelse man vill ha på en michelin. Efter dessa 2 rätter kan jag direkt säg att detta är tyvärr ingen michelin Nivå. Detta är en vanlig resturang som kan leverar bra mat, det ska jag absolut säga, men dom håller inte michelin klass. Hade en kritiker smakat detta hade han tagit bort stjärnan direkt, utan ätit en tugga mer !

Jag hoppas verkligen på en förbättring på samtliga punkter för framtiden, du är aldrig bättre än din senaste prestation oavsett vad utmärkelsen på väggen säger !

Sammanfattning av ryket om PM och vänner !

Eftersom detta ryket i Växjö säger att personalen är ointresserade och dryga, detta är farligt för verksamheten. Detta kan göra att en verksamhet kan få det tuff och i värsta fall sluta i en konkurs. Jag har ändå hört detta ryket 42 mil från staden, hade jag varit ägare att jag direkt sett till att detta rykte omgående ändras !

Mvh,

Gourmet Greven

TeO

Ett väl underhållet och fräscht hotell som ligger centralt placerat i stan.

Restaurangen har ett upparbetat och välförtjänt gott rykte med en smakfull meny. Som resande i jobbet kan jag dock sakna något enklare och aningens mer plånboksvänligt alternativ när man vill äta något snabbt och lätt på kvällen. Men, centrum har såklart även sådana alternativ utanför hotellet.

Frukosten var av mycket god kvalitet och serverades i en avkopplande och bekväm miljö.

Marina B

Snyggt hotell med fina rum. Trevlig personal. Bra bar på 3:e våningen. Minus för extremt dålig belysning i badrummet samt duvbajs på balkongstolarna. En handduksvärmare hade behövts att torka badkläderna på efter en vända i poolen. |Det som sticker ut är frukosten som var toppen. Gott hembakat bröd, hemgjord äggröra och galet goda bacon samt hemgjord korv. Roliga tillbehör. Färskpressad apelsin. Desserter, wienerbröd och bullar. |Mycket bra frukost.

Daniel

Sällskapet var ute för drinkar och slogs föt att den fina lokalen och charmiga takterassen. Men servicen under kvällen var extremt långsam och då även tidigt på kvällen med relativt få gäster. Personalen hade trevligt, dock internt och inte med gästerna. Prislappen var hög även för alkolfria alternativ direkt från flaska. Drinkarna var dock prima cocktails!

Jerker Sjögren

Beställer en drink - bartendern välter ut drinken över mig på andra sidan baren. ’Oj då…’ inget: Ursäkta mig, jag är ledsen, inget erbjudande om kemtvätt, och, så klart, fullt pris för drinkarna (som behövde göras om…)
Kasst kundbemötande en torsdag eftermiddag!